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据上海市市场监管局通报11月18日通报，黄浦区市场监管局委托食品检测机构，对“花马天堂云南餐厅”自制的“调味牛里脊”和“香茅草味猪小排”进行抽样检测。根据检测机构出具的检验报告，检测样品“调味牛里脊”和“香茅草味猪小排”的“亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）”指标，均不符合《卫生部国家食药监管局关于禁止餐饮服务单位采购、贮存、使用食品添加剂亚硝酸盐的公告》要求，检验结论为不合格。

经查，当事人为改善涉案菜品外观色泽，提高销量，自2024年4月1日起安博体育app下载，在制作“调味牛里脊（其他调理肉类）（自制）”和“香茅草味猪小排（其他调理肉类）（自制）”时，自行在菜品中添加使用食品添加剂“亚硝酸钠”。截至案发安博体育app下载，当事人共计售出涉案菜品的货值金额人民币9144元，违法所得共计人民币9144元。案发后，当事人已将剩余的食品添加剂“亚硝酸钠”和超范围使用食品添加剂的食品予以销毁。

其中，“调味牛里脊”为制售“丽江爆炒牛肉”的原料，“香茅草味猪小排”为“云南风味炸猪小排”的原料。截至2024年4月9日安博体育app下载，当事人共计售出62份“丽江爆炒牛肉”，每份售价是人民币96元，货值金额共计人民币5952元；当事人共计售出19份“云南风味炸猪小排”，每份售价是人民币168元安博体育app下载，货值金额共计人民币3192元，因此当事人所获违法所得共计人民币9144元。

公开资料显示，亚硝酸盐在环境、食品和水中天然存在，属于食品污染物。《食品中污染物限量》（GB2762-2005）规定了食品中亚硝酸盐限量，规定腌菜的最高限量是20毫克/千克。亚硝酸盐也是国内外普遍允许使用的食品添加剂，用做西式火腿、肉罐头等食品的护色剂、防腐剂。《食品添加剂使用标准》（GB2760）规定，亚硝酸盐仅允许用于肉制品，并规定了具体残留量（除西式火腿70毫克/千克、肉罐头类50毫克/千克外，其他均为30毫克/千克），禁止亚硝酸盐用于其它食品。

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可观珠宝的公众号上， “发展大事记”中展示了该公司过往的诸多荣誉：荣获2018-2020年福建省级“青年文明号”称号，之后还获得第21届“全国青年文明号”；2021年，成为福州市诚信促进会理事单位；2022年，自购福州大数据科技园独栋集团总部大楼；2024年，获得2023年度“福州珠宝影响力品牌”荣誉……

10月13日，肖基昌在抖音发布的视频中曾对“1.6吨风险保证金条”作了回应。他说，作为一个企业，政府要求其要有足够的备用金来抵御市场的风险，“这是政府给的建议，我们也采纳。那我们能不能做得到，我们有没有这个抵御风险的能力，这是企业自己的实力。”对于当时开放金库参观，肖基昌称，当时是市场的压力非常大，他们想通过这种方式证明自己有实力。“但是这并不是欺诈，我们来证明自己有实力的一种方法。最后这个金能不能抵御这个市场的风险，还是取决于环境的变化。”

提示中称，部分黄金珠宝公司通过门店以销售返利、延期交付溢价回收等方式开展经营活动，相关行为可能涉嫌非法集资。比如，客户在黄金珠宝公司的门店购买黄金珠宝后，不提取购买的实物，而以代为投资、加工、销售等为名，与另外一家公司(一般为黄金珠宝公司的关联公司)签订黄金珠宝代管(加工、销售)协议，由关联公司承诺在代管期内给予投资人一定的固定收益，或到期以约定的价格进行回购。